Vegetable prices

 रांची  शहर के बाजारों में इन दिनों हरी सब्जियों की कीमत में तेजी देखने को मिल रही है। बारिश के कारण कई इलाकों में सब्जियों की फसल प्रभावित होने का असर अब बाजार में साफ दिखाई दे रहा है। आम लोगों के रसोई बजट पर इसका सीधा असर पड़ रहा है। बाजार में कई सब्जियां 80 से 120 रुपये किलो तक पहुंच गई हैं। झींगा 120 रुपये किलो तक पहुंच गया है। वहीं फुलगोभी 80 से 100, फरसबिंस 100 से 120, पालक 100 से 120 और बड़ा झींगा 100 से 120 रुपये किलो बिक रहा है। हरा धनिया भी 200 से 220 रुपये किलो तक पहुंच गया है। वहीं हरी पत्तेदार सब्जियों की कीमत भी आम लोगों को परेशान कर रही है। पालक 100 से 120 रुपये किलो, लाल साग 50 से 60, पोई साग 50 से 60 रुपये किलो तक बिक रही है। नौनी साग 25 से 30 रुपये पाव मिल रहा है। वहीं एक सप्ताह में ही सब्जियों की कीमत दोगुनी हो गई है। बाजार में सब्जियों के भाव नौनी साग : 25-30 रुपये पाव सतपुतिया : 300-400 रुपये किलो खीरा : 70-80 रुपये किलो लाल साग : 50-60 रुपये किलो कंदा : 60-70 रुपये किलो सकरकंद : 70-80 रुपये किलो भिंडी : 70-80 रुपये किलो फुलगोभी : 80-100 रुपये किलो बंधागोभी : 40-50 रुपये किलो टमाटर : 50-60 रुपये किलो बैंगन : 50-60 रुपये किलो करेला : 80-90 रुपये किलो बौदी : 60-70 रुपये किलो फरसबिंस : 100-120 रुपये किलो शिमला मिर्च : 80-100 रुपये किलो नेनुआ : 60-70 रुपये किलो बड़ा झींगा : 100-120 रुपये किलो कद्दू : 50-60 रुपये किलो परवल : 40-50 रुपये किलो हरा धनिया : 200-220 रुपये किलो हरी मिर्च : 50-60 रुपये किलो नींबू : 5-7 रुपये प्रति पीस ओल : 50-60 रुपये किलो खेकसा : 80-100 रुपये किलो पालक : 100-120 रुपये किलो मूली : 50-60 रुपये किलो गाजर : 50-60 रुपये किलो बीट : 50-60 रुपये किलो सीम : 80-100 रुपये किलो कच्चू पत्ता : 60-70 रुपये किलो नोट : सब्जियों के ये भाव रांची के अलग-अलग बाजारों से लिए गए हैं। महिलाओं ने कहा, बढ़ गया रसोई का बजट सब्जियों के भाव में तेजी का असर सीधे घर के बजट पर पड़ रहा है। पहले जहां परिवार के लिए कई तरह की सब्जियां आसानी से खरीद लेते थे, अब कीमत देखकर मात्रा कम करनी पड़ रही है। खासकर हरी सब्जियों के बढ़े दाम चिंता बढ़ा रहे हैं। -अनुराधा वत्सल, गृहिणी, टाटीसिलवे टमाटर, भिंडी, करेला और झींगा जैसी रोजमर्रा में इस्तेमाल होने वाली सब्जियों के दाम काफी बढ़े हैं। परिवार की जरूरत के हिसाब से सब्जी खरीदना अब पहले की तुलना में महंगा हो गया है। बाजार में कीमतें जल्द सामान्य होने की उम्मीद है। -छाया वर्मा, गृहिणी, हरमू बारिश के बाद सब्जियों के भाव लगातार बढ़ते नजर आ रहे हैं। हरी सब्जियों के दाम ज्यादा होने से घर का मासिक बजट प्रभावित हो रहा है। कम कीमत वाली सब्जियों को प्राथमिकता देनी पड़ रही है। नई फसल आने के बाद राहत मिले तो बेहतर होगा। -ममता देवी, चुटिया सब्जियों की कीमतों में अंतर देखकर खरीदारी करना पड़ रहा है। कई सब्जियां 80 से 100 रुपये किलो तक पहुंच गई हैं। परिवार की जरूरत के अनुसार ही सब्जियां खरीद रही हूं। अगर आवक बढ़ती है तो कीमत कम होने की उम्मीद है। -दिव्याशा, रातू दुकानदार का कोट बारिश से कई जगह सब्जियों की फसल प्रभावित हुई है। इसका असर आवक पर पड़ा है। मंडी में पर्याप्त मात्रा में माल नहीं आने के कारण कुछ सब्जियों के भाव बढ़े हैं। नई फसल की आवक बढ़ने के बाद कीमतों में धीरे-धीरे कमी आने की उम्मीद है।  

 पटना लगातार हो रही बारिश और बाढ़ का असर अब सब्जियों की कीमतों पर साफ दिखने लगा है। मंडियों में आवक प्रभावित होने से हरी सब्जियों समेत आलू-प्याज और मसाला वर्ग की सब्जियों के भाव बढ़ने लगे हैं। कारोबारियों के अनुसार तीन माह पहले की तुलना में इस समय अधिकांश सब्जियां महंगी बिक रही हैं। इससे आम लोगों की रसोई का बजट बिगड़ने लगा है। वर्तमान में प्याज 280 रुपये प्रति पांच किलो तक पहुंच गया है। धनिया पत्ता 160, शिमला मिर्च 100, लाल आलू 90 का पांच किलो तथा ओल और अदरक 80 रुपये किलो बिक रहे हैं। वहीं, परवल और बैंगन 60, लाल साग व हरी मिर्च 60, बोरो 60, चठैल 50 और मूली 50 रुपये किलो है। कद्दू 50 रुपये पीस बिक रहा है। भिंडी, नेनुआ, टमाटर, बंदागोभी, खीरा और करैला 40 रुपये किलो के आसपास है। फूलगोभी भी 40 रुपये पीस बिक रही है। उजला आलू 70 रुपये के पांच किलो है। कारोबारियों का कहना है कि बारिश के कारण खेतों से सब्जियों की तुड़ाई और मंडियों तक पहुंच प्रभावित होने लगी है। रास्तों में जलजमाव के कारण परिवहन लागत भी बढ़ रही है। कारोबारियों के अनुसार यदि बारिश का दौर जारी रहा और खेतों से आवक सामान्य नहीं हुई तो आने वाले दिनों में सब्जियों के भाव में और उछाल आ सकता है। खासकर हरी सब्जियों के दाम मौसम पर काफी निर्भर हैं। अभी बाजार में प्रमुख सब्जियों के भाव सब्जी          वर्तमान भाव     पूर्व का भाव प्याज               56 रुपये     25 रुपये धनिया पत्ता       160 रुपये     120 रुपये शिमला मिर्च     100 रुपये     80 रुपये लाल आलू        18 रुपये     15 रुपये ओल                  80 रुपये     70 रुपये अदरक                80 रुपये     120 रुपये उजला आलू     14 रुपये     12 रुपये परवल            60 रुपये     40 रुपये बैंगन              60 रुपये     30 रुपये हरी मिर्च     60 रुपये     80 रुपये लाल साग     60 रुपये     40 रुपये बोरो            60 रुपये     30 रुपये मूली            50 रुपये     50 रुपये चठैल       50 रुपये     80 रुपये कद्दू           50 रुपये/पीस     30 रुपये/पीस नेनुआ      40 रुपये     30 रुपये भिंडी       40 रुपये     30 रुपये टमाटर     40 रुपये     30 रुपये बंदागोभी     40 रुपये     30 रुपये खीरा         40 रुपये     20 रुपये करैला     40 रुपये     30 रुपये फूलगोभी     40 रुपये/पीस     20 रुपये/पीस

रांची राजधानी रांची में बदलते मौसम और मानसून की दस्तक के साथ हरी सब्जियों की कीमतों में अचानक आई तेजी ने आम लोगों की परेशानी बढ़ा दी है। बाजारों में टमाटर से लेकर अधिकांश सब्जियां 40 से 50 रुपये प्रति किलो की दर से बिक रही हैं, जबकि कुछ चुनिंदा सब्जियों के दाम आसमान छूने लगे हैं। महंगाई का सीधा असर निम्न मध्यम और मध्यम वर्गीय परिवारों की रसोई पर पड़ रहा है, जिससे घरेलू बजट पूरी तरह प्रभावित हो गया है। सब्जी विक्रेताओं के अनुसार एक सप्ताह पहले तक 10 से 15 रुपये प्रति किलो बिकने वाली भिंडी अब 30 से 40 रुपये प्रति किलो पहुंच गई है। वहीं स्थानीय टमाटर 50 से 55 रुपये प्रति किलो और हाइब्रिड टमाटर 50 से 70 रुपये प्रति किलो की दर से बिक रहा है। फ्रेंच बीन की कीमत सबसे अधिक बढ़ी है और यह 40 से 50 रुपये प्रति पाव तक बिक रही है। बीन की कीमत 150 से 200 रुपये केजी तक पहुंच गई है। आलू और प्याज को छोड़कर लगभग सभी सब्जियों के दामों में उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई है। रांची में बुंडू, तमाड़, जोन्हा, सिल्ली, झालदा, बेड़ो समेत आसपास के क्षेत्रों से बड़ी मात्रा में सब्जियों की आपूर्ति होती है। यहां से आने वाली खेप नागाबाबा खटाल, मोरहाबादी, लालपुर, डोरंडा, रेलवे स्टेशन बाजार और बहुबाजार जैसी प्रमुख मंडियों तक पहुंचती है। अंतिम फसल और कम आपूर्ति बनी महंगाई की वजह सब्जी व्यापारी ने कहा कि वर्तमान में कई सब्जियों की अंतिम फसल बाजार में आ रही है। मानसून शुरू होने के बाद कई हरी सब्जियों की खेती और उत्पादन प्रभावित हो जाता है, जिससे बाजार में आपूर्ति कम हो जाती है। यही कारण है कि हर वर्ष इस अवधि में सब्जियों के दाम बढ़ जाते हैं। विक्रेताओं का कहना है कि जब तक नई फसल तैयार होकर बाजार में नहीं आती, तब तक कीमतों में राहत मिलने की संभावना कम है। सब्जियों के क्या हैं, रेट सब्जी का नाम     भाव (रुपये प्रति किलो) फ्रेंच बीन                   40 – 50 टमाटर                       50 – 60 झींगी / तोरई                40 – 60 खीरा                            30 – 40 भिंडी                            30 – 40 कद्दू                              20 सफेद आलू                    15 लाल आलू                      20 प्याज                            25 बैंगन                            40 पटल                             40 शिमला मिर्च                   50 – 70 बोदी                                40     पहले 300 रुपये में सब्जियां पूरी होती थी, अब हालत ऐसी हैं, कि 500 रुपये में भी थैला नहीं भरता है।     प्रति दिन 200 रुपये में पर्याप्त सब्जियां मिल जाती थीं, लेकिन अब 400 रुपये खर्च करने के बाद 2 दिन में सब्जियां खत्म हो रही।     बारिश तक महंगाई की समस्या बनी, महंगी सब्जी खरीद ही नहीं रही।     पहले टमाटर की चटनी बनती थी, अब सब्जी में आधा कटा टमाटर इस्तेमाल कर रही।  

रांची  बरसात के मौसम में सब्जियों की कीमतों में जबरदस्त उछाल आया है. सब्जियां महंगी होने से रसोई के बजट और खाने के स्वाद पर भी असर पड़ा है. झारखंड की राजधानी रांची की सब्जी मंडी में टमाटर 80 रुपए तो फूलगोभी और बींस 100 रुपए प्रति किलो के भाव पर है. भिंडी से लेकर तमाम दूसरी सब्जियां भी महंगी हैं और हरी सब्जी बमुश्किल ही 80 या 70 रुपये किलो से कम के भाव पर मिल पाए. गाजर भी आम लोगों के पहुंच से बाहर है. वहीं, शिमला मिर्च तो आंसू निकाल रही है, उसके भाव 120 रुपए किलो हैं. दुकानदारों का कहना है कि सुबह से वो दुकान सजाकर बैठे हैं लेकिन ग्राहक नदारद हैं. सब्जी बेशक महंगी है लेकिन दुकानदारों का कहना है कि इसमें उनका कोई कुसूर नहीं, उन्हें भी सब्जी महंगे दाम पर मिल रही है. दुकानदारों का कहना है कि उन्हें पता चला कि किसानों को लगातार बीते 3 महीनों से हो रहे बारिश के कारण नुकसान हुआ है. लिहाजा सामान कम है और डिमांड ज्यादा. जिसकी पूर्ति वो नहीं कर पा रहे हैं.सब्जियां खेतो में ही खराब हो गई हैं, जिसकी वजह से दाम आसमान छू रहे हैं. इधर ग्राहकों की कमी की ये भी वजह मानी जा रही है कि हरी सब्जियों की खरीदारी वो जरूरत के मुताबिक करते हैं और सप्लीमेंट्री सब्जी यानी चना, सोयाबीन वगैरह पर निर्भरता बढ़ रही है. वहीं, दुकानदारों को अगले 2 महीनों तक राहत मिलने की कोई उम्मीद नहीं है.